猪油怎样煮(熬猪油用放油吗)

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1.先将猪板油用清水冲洗干净，沥干水分，然后放入冰箱冷冻至成型。冷藏大约两个小时。时间到了。取出猪板油，切成小块。

2.准备一个干净的锅，加入少量的水，然后加入猪的脂肪，再加入花椒和姜片，这样煮出来的猪油就不会有腥味了。开中火，慢煮。当锅里开始出现气泡时，加入一勺糖，用锅铲搅拌均匀，继续中火煮。

3.锅里的猪板油熬成油渣后，关火，准备盛猪油的容器。然后，将煮好的猪油过滤到容器中，以滤除杂质。然后，在猪油中加入一勺食用盐，用筷子搅拌均匀，静置自然冷却。

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