茄子怎么烤才好吃烧烤(茄子怎么烧烤好吃)

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一、烤茄子怎么烤好吃

1.把茄子洗净，去掉茎部。用刀在茄子表面切几道口，以免烤熟后茄子爆裂。

2.把茄子放在铺有锡纸的烤盘上，用叉子在茄子上戳几个孔，让茄子更易熟透。

3.预热烤箱至180°C，将茄子放入烤箱内，烤制15-20分钟。

4.每5-10分钟用厨房用具翻转几次茄子，烤至茄子表面微黄或至喜欢的程度。

5.取出烤盘，让茄子稍微冷却，之后切片。

6.拌入蒜、盐、酱油、柠檬汁等调料，让茄子更入味。

二、烧烤茄子怎么烤

准备食材：茄子，葱，蒜，香菜，辣椒，盐，白糖，味极鲜，蚝油，孜然粉，五香粉

1.将茄子清洗干净，放入烤盘内，220度，上下火，烤制10分钟

3.锅内加少量油，凉油下入一半蒜末，炒香后盛出

4.将剩余一半蒜末，葱末，小米椒放入碗中，加入生抽，蚝油，孜然粉，五香粉，盐，白糖搅拌均匀

5.烤好的茄子用刀在中间划开，不要切断，再在茄子上划几刀

8.在烤箱拿出后，撒上葱花和香菜就可以了

三、烧烤如何烤茄子

2.烤箱200度预热5分钟左右，然后垫一层锡纸，茄子上刷一遍油，放入烤箱烤，中间不断观察。

3.烤茄子的时候做蒜泥，把蒜和干辣椒放入料理机打碎。

4.蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。

5.烤到这样就可以啦，用筷子轻轻一压就软了。

6.茄子变软了后，用刀对半切开，然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱，用刷子把酱刷均匀，放入烤箱再烤一小会即可

四、烤茄子这么做真是太好吃了，茄子在烧烤架上怎么烤

烤茄子非常简单，您可以按照以下步骤进行：

1.准备茄子：选择新鲜的茄子，将茄子切成纵向长条或者横向片状，厚度约为1厘米左右。

2.准备烤架：使用烧烤架或者平底锅烧烤。

如果使用烧烤架，事先可以在架子上刷些植物油，以防粘连。

如果使用平底锅，可以在平底锅上刷些植物油，以防茄子粘锅。

3.腌制茄子（可选）：将切好的茄子放入一个碗中，加入少量的盐，搅拌均匀。静置大约15分钟，这样可以去除茄子的涩味。之后将茄子用纸巾或者吸水纸轻轻擦拭干净。

4.烤茄子：将腌制好或者未腌制的茄子均匀放在烤架上，烧烤架的火力适中，翻转茄子两面直至呈现金黄色并软烂即可。

5.调味（可选）：您可以根据个人口味，在烤好的茄子上撒上适量的盐、黑胡椒粉、香草等调料，增加味道。

烤好的茄子可以单独食用，也可以作为配菜或者放在三明治中。希望您享受烤茄子的美味！

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