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怎样红烧排骨好吃(怎样红烧排骨好吃又简单)

2023-10-13 12:13:53 美食折扣 作者:贾明国

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一、怎么样烧红烧排骨才好吃

怎样红烧排骨好吃(怎样红烧排骨好吃又简单)

1、排骨500克、葱姜蒜适量、花椒少许、八角少许、香叶少许、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖少许、白芝麻少许、盐少许。

2、①排骨洗干净,冷水下锅焯水,倒入1勺料酒,少许姜片,煮出血沫后捞出,冷水浸泡后沥干水份。

3、②准备配料:葱姜蒜切段,花椒八角少许,香叶2片

4、③热锅放少许油,放入冰糖翻炒出糖色

5、⑤倒入热水盖过排骨,放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶,2勺生抽,1勺老抽,少许盐,小火炖40分钟左右,最后大火收汁即可。

6、⑥装盘,撒上白芝麻,美味的红烧排骨制作完成。

二、怎么做红烧排骨比较好吃

1.加入适量的调料和烹饪技巧,可以做出非常好吃的红烧排骨。

2.原因是红烧排骨需要经过煮、焯、炒、煮等多个步骤,每个步骤都需要掌握一定的技巧。

同时,加入适量的调料可以增加口感和味道。

3.在烹饪过程中,可以加入姜、葱、料酒、酱油、糖等调料,根据个人口味适量调整。

同时,在焯排骨时可以加入少量盐和料酒去腥味,炒制时要掌握火候,煮的时间也要掌握好,这样做出的红烧排骨会更加美味。

三、怎么烧红烧排骨好吃

1、首先温水中加适量盐没过排骨,浸泡十分钟,捞出洗净血沫,沥干水。

2、炒锅上火加少量食用油,将洗净的排骨小火慢炒,炒至两面微黄,控出锅中的汤汁。

3、加入适量老抽,生抽,冰糖,料酒继续煸炒,当排骨变成酱红色,加入花雕酒没过排骨,炖煮至肉烂汤浓即可,这就是海派浓油赤酱的红烧大排!

四、红烧排骨怎么烧才好吃

配料:干辣椒20个,花椒30粒,姜一块,蒜6瓣,大葱1根;盐20克,味精5克,糖10克

2.锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒,这时还可加入少量加饭酒;

3.等到排骨变色,放入开水,水量刚刚满过排骨或稍少一点都可,开大火煮,水开后用小火炖至熟(用了40分钟);

4.加入适量味精,翻炒一下,关火,再焖5分钟起锅。

又到了给大家说再见的时间了,希望我发布的这些关于怎样红烧排骨好吃又简单相关内容,可以给你带来有用的帮忙。

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