好吃龙虾怎么做好吃？好吃龙虾怎么做好吃

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一、龙虾怎么做才最好吃

清水煮龙虾不需要放任何的香料，只要把龙虾洗干净之后放入锅中，倒上适量的清水，水要没过龙虾，在里面放入葱姜蒜，加入啤酒以及盐，盖盖子煮20分钟左右就可以了。煮好的龙虾，原汁原味，吃着一丝丝的咸鲜味，最好蘸着香醋吃，口感相当不错，可以最大限度的吃出龙虾的鲜美，而且肉质q弹。对于一些没有厨艺的厨房小白来说，这种做法简单易学。

蒜泥龙虾顾名思义，就是在制作小龙虾的时候，加入蒜泥。很多人会觉得自己做蒜泥比较复杂，而现在有专门的蒜泥调料，里面不需要放任何的调味料，只要把一整包成品的蒜泥调料放进去，与小龙虾一起烹制就可以了。

所以如果平时不会做小龙虾，但又想吃蒜泥龙虾的小伙伴，可以买上一包现成的蒜泥调料，先倒入三分之一的蒜泥翻炒一下，然后把小龙虾放进去一起翻炒。再把剩下的蒜泥与龙虾一起煮，这样做出来的蒜泥小龙虾特别好吃。

爆炒龙虾尾需要提前去掉龙虾的头和虾线，然后就像平时爆炒海鲜一样，加入大葱，花椒，洋葱等配料，开大火爆炒。这样做出来的龙虾尾吃着很入味，而且不用手剥就可以吃，也很方便。平时喜欢吃爆炒的口味的话，这样的做法也很不错。

二、龙虾怎么做既好吃又简单

龙虾两只，奶油1小块，蒜茸，盐，胡椒粉，糖，味精

1、龙虾洗涤干净，斩件，落少许生粉，大火油炸成金黄。

2、起油锅，放奶油炸香，放碎大蒜、龙虾炒香，加盐、糖、味精，大火快炒，上碟。

三、龙虾最好吃的5种做法

蒜头/豆瓣酱/香辣酱/生抽/火锅底料

1.锅内放油烧热，放入小龙虾稍微炸一下，等壳全变红了，就可以盛出了；

2.准备炒锅，爆香花椒、麻椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、香辣酱和火锅底料；

3.放入龙虾，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮15分钟；

4.加入半勺蚝油和少许孜然粉调味，搅拌均匀即可。

1.热油锅，放小龙虾炸至壳全变红了，就可以捞起来了；

2.用炒过虾的油，小火爆香蒜末姜末；

3.转大火，将小龙虾下锅爆炒，让料头的香味和小龙虾充分融合；

4.加入啤酒没过龙虾，大火烧开后加糖、盐、生抽；

5.焖煮十分钟后再放入少许蒜泥，翻炒出锅。

1.油锅烧热，放入姜片、蒜粒、香料一起炒一下；

2.加入食用油，熬两分钟香料包；

3.油烧热后倒入处理好的小龙虾，翻炒到虾壳开始变红；

4.加入啤酒和水基本盖住小龙虾，倒入酱油调咸淡；

5.盖上锅盖转小火焖熟小龙虾到汤汁收干到原来的五分之一左右；

6.加入黑胡椒粉调味，撒上葱起锅。

1.将八角、花椒、茴香、孜然、豆蔻、当归、香叶、桂皮放入料包中，制成料包；

2.锅内放油，油温八成热时，放小龙虾和姜片煸炒至虾变色，倒热水；

3.放料包、干辣椒、盐、白糖调味，盖上盖子焖煮20分钟左右；

1.锅中倒油，倒入姜片、辣椒、八角；

2.放一大勺红油豆瓣酱，放一勺老干妈辣酱，放适量水把调料拌匀；

3.倒入小龙虾大火翻炒，倒入两勺蚝油汁；

4.倒一瓶啤酒，大火烧开，小火焖煮20分钟即可。

四、龙虾怎么做好吃

海鲜龙虾适量，干红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，香菜适量，豆瓣酱适量

2.另外准备辅料：干红辣椒，大蒜，生姜，花椒，香菜还有豆瓣酱。

3.锅里放入花生油，下入大蒜，生姜，花椒和干红辣椒爆锅。

4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香味，炒出红油。

8.加入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。

9.最后放一小勺酱油，大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。

10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。

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