火腿为什么会被宣威做为特产(云南特产小吃零食干货)

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火腿为什么会被宣威做为特产

宣威火腿为什么出名?宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。

宣威火腿是云南出名的特产之一，因产于宣威得名，素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美，蜚声中外。云南的特产宣威火腿为什麼岀名?

宣威火腿为什么出名?宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大着，远销香港、新加坡等地。

宣威火腿为什么出名?宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品，宣威火腿驰名中外，早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1920年，宣威浦在庭兄弟将宣和公司改为大有恒公司。

一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评。在这次会上，孙中山先生品尝了宣威火腿，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，食而不腻，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词，以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”，从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，如今还出口日本和欧美一些国家。

歆之坊所销售的火腿都是自己老家村里乡里乡亲散养土猪过年杀了所留新鲜后火腿加食用盐传统腌制发酵风干的，都是真正来自大山绿色无公害食品。

云南特产小吃零食干货

云南特产小吃零食干货有鲜花饼、宣威火腿。

1、鲜花饼

鲜花饼是云南特色的经典点心代表，以云南特有的食用玫瑰花入料制成。它不仅具有花味和云南味，还富含营养。鲜花饼的制作用心，将鲜花的原汁原味展现出来，使得饼的口感更加丰富。鲜花饼在云南当地烘焙品牌都有销售，每年4月的上市已成为当地人民的共同期待。

无论是作为伴手礼还是自己品尝，鲜花饼都是云南特产小吃零食中的一颗璀璨明珠。

2、宣威火腿

宣威火腿是云南宣威县的特产，具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点。它是一种腊肉中的精品，经百年传承，可以蒸、煮、炒、煎食用，滋嫩醇香，味道极佳。宣威火腿的肉质鲜美，皮薄肉厚，肥瘦适中，吃起来味道非常鲜美。宣威火腿的品质好到足以代表云南火腿，因此常被称为“云腿”。

除了宣威火腿，云南还有云腿月饼等延伸产品。

云南的道地药材

1、三七：主要产于云南文山，历史悠久，品质优良，驰名国内外，省年产量占中国70%以上。

2.砂仁：主要产于云南西双版纳，省年产量占中国60%左右，居首位.当归：主要产于丽江、中甸、德钦、兰坪、维西、鹤庆、剑川等县，商品习称云归，以个大、结实、味浓、油性足而著称。

3、云木香：主要产于丽江、迪庆、大理、保山、怒江等地，商品跟条均匀、质坚、体重、油润、味香浓，省年产量居全国一、二位。

4、茯苓：又称“云苓”，主要分布于丽江、维西、中甸、云龙、剑川、腾冲、禄劝、富民、宣威等县，商品体重、坚实、个大、圆滑、不破裂、剖面色白、细腻。

曲靖市十大特产

根据查询买购网得知，曲靖市十大特产及其详细介绍如下：1.宣威火腿。

宣威火腿是宣威市的特色美食，以其独特的形状和口感而闻名。火腿肉质油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色，食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。宣威火腿以五大特色闻名于世：鲜、酥、脆、嫩、香，其营养价值丰富，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻，香味浓郁飘远。

2.富源大河乌猪。这是富源县的特产，其特色在于仔猪活泼健壮，毛色光亮，生长发育快，屠宰率较高，肉质细嫩鲜美，香味浓郁，有“一家煮肉四邻香”之誉。

3.罗平生姜。罗平县的特产，以体大饱满、脆嫩、味辛辣芳香、细纤维多、水份含量少受人青睐。罗平生姜具有易储藏、易保管等优点，素有“姜中之王”的美称。

4.陆良板鸭。陆良板鸭是陆良县的特产，采用地方良种麻鸭为原料，经过10多道工序后制成板鸭，肉质细嫩，味道鲜美，是节日赠品和美食佳肴。

5.曲靖韭菜花。曲靖韭菜花是曲靖市的特色美食，是以上等韭菜和鲜花在石磨上精心研制而成，具有甜、咸两种风味，鲜美可口，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。

6.沾益辣子鸡。沾益辣子鸡是沾益县的特产，以独特的原料、独特的配方、独特的吃法而成为“曲靖名吃”。

7.罗平糖心苹果。罗平县的特产，其特色在于果实大而饱满、果肉鲜脆多汁、味道香甜浓郁。

8.寻甸板栗。寻甸县的特产，以果大、饱满、外壳光洁、颜色鲜艳、耐贮藏等特点受到人们的喜爱。

9.会泽斑铜。会泽县的特产，采用会泽独有的天然斑铜矿石为主要原料，经过炼制、热处理，以及对其他金属的配比加入，使斑铜产品具有色彩斑斓、纹理清晰的特色。

10.会泽毛纺织品。会泽县的特产，其特色在于毛线细密、柔软、光亮、不掉色、不起球、不起静电、吸湿性好、柔软舒适、无毒无害等特点。

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