吃哪些食物可以促进宝宝大脑发育，哪些食物促进宝宝大脑发育

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宝宝的大脑发育是每个家长都非常关心的问题。

那么，吃哪些食物可以促进宝宝大脑发育呢？哪些食物又能够为宝宝的大脑发育提供所需的营养呢？本文将为你揭示答案，带你了解如何通过合理的饮食来促进宝宝的大脑发育，让宝宝更聪明、更健康。

早期婴儿是大脑发育的关键时期。科学研究表明，补充各种营养素可以激活大脑神经细胞，增强思维和记忆力，为婴儿的智力发展奠定良好的基础。面对许多食物，哪些食物可以“营养”婴儿的大脑？别担心，让我们详细告诉你。

脂质

对于婴儿的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养物质。因为大脑约60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维所必需的营养物质。

脂质是不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中卵磷脂含量最多，需求最大。脂质能维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着非常重要的作用。

蛋白质

蛋白质约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。

其中，色氨酸和酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助；谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养物质；特别是牛磺酸能增加脑神经细胞总数，促进神经细胞网络的形成，改善脑功能，非常有利于胎儿和婴儿脑细胞的发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育中发挥重要作用。

糖类

糖也被称为碳水化合物。

虽然它不是脑细胞的组成部分，但它是脑细胞活动的唯一能量。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的三分之二，而大脑组织本身不能储存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。

如果饮食中糖摄入不足，会极大地影响脑细胞的活动，从而阻碍大脑的发育。

维生素C、D、E及B族

维生素是婴儿大脑发育中必不可少的重要营养物质，尤其是富含维生素C的蔬菜和水果、E和B族维生素。

这些维生素质量高，易于吸收，被称为“儿童智能能源”。

研究表明，维生素C能促进神经传导物质的合成，使脑细胞结构更强，帮助脑神经正常运转，使脑功能更加灵活敏锐；维生素D能使大脑和神经细胞反应迅速；维生素E具有抗衰老功能，能防止血液中氧化脂质的形成，使大脑血管始终保持血液畅通，使大脑灵活清醒；B族维生素有助于大脑利用糖，维持髓鞘的完整性，叶酸和维生素B12是重要的造血元素。严重缺乏会导致恶性贫血，对神经系统造成严重损害，进而影响大脑功能的正常运转。

钙质

钙是婴儿生长发育中非常重要的营养物质，不仅对骨骼生长、牙齿坚固和心脏调节有重要作用，而且对大脑和神经细胞的信息传递也有很大的影响。钙是大脑组织的“稳定剂”，能有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，保持正常状态。当婴儿的大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力差、容易疲劳等表现。

父母必须希望他们的孩子比别人聪明。

以上五种营养素是婴儿大脑日常发育所必需的。家长平时一定要注意补充富含这些营养元素的食物，帮助宝宝加快大脑发育，做一个聪明的宝宝。

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