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山药怎么炒好吃又简单不变色,怎样炒山药好吃又简单

2023-09-23 12:14:41 美食折扣 作者:周小明

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怎样炒山药好吃又简单

山药怎么炒好吃又简单不变色,怎样炒山药好吃又简单

主料:山药300克,木耳20克

辅料:红尖椒1个,葱2棵

调料:盐2克,鸡精2克

做法:

1.木耳提前20分钟在清水中充分泡发。

2.山药去皮后斜切成段,再切成菱形状。

3.冲洗两遍后泡浸在清水中。

4.红椒去籽切片,葱切段。

5.锅内烧开水,放入木耳和山药片焯一下水。

6.冲两遍清水后,沥干水份。

7.锅内加油烧热,下山药片、木耳,红椒大火翻炒几下。

8.最后下葱段,调入适量盐和鸡精翻炒入味。

怎么炒山药好吃又简单

用料:山药250克、青红椒20克、鸡精5克、白糖5克、白醋5克、葱15克、姜15克

1、将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;

2、将锅中放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯五分钟捞出,过凉控干水分;

3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;

4、起锅放油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

好吃简单的炒山药做法

主料:山药300g

辅料:木耳30g,胡萝卜50g

调料:盐1/2匙,蒜蓉适量,鸡精少许,白醋少许

做法:

1.山药去皮,斜刀切成菱形片,胡萝卜切菱形片,一起放入锅中,放少许白醋、盐,开锅煮1分钟左右。

2.将山药、胡萝卜捞入清水中,冲洗干净,沥干水分备用。

3.炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。

4.放入山药、胡萝卜、青椒,翻炒片刻。

5.放入泡发好的木耳,继续翻炒。

6.放入适量盐。

7.放少许鸡精。

8.快速翻炒均匀即可。

山药怎么炒好吃

【主料】山药1大段

【辅料】黑木耳1小把、莴笋1根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、小葱适量

步骤:

1.山药切片,焯开水去粘液;

2.莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下;

3.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生;

4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀;

5.放盐和鸡精调味,出锅淋香油。

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