四川广安十大特产美食 广安什么特产可送人

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四川广安十大特产美食

1、岳池米粉

距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆。

2、邓家香腊鸭

邓祖香腊鸭采用地方传统工艺与现代加工技术精配而成，先腌、后卤、再烘烤，其肉质干、香、瘦，鸭肉入色入味，具有味道香，烟味淡，无油烟的特点。邓祖香腊鸭是四川省广安市广安区的特产。

3、烘糕

烘糕是四川广安等地的传统糕类名产，以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。它的特点为：

色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

此外，烘糕在各地做法不一，风味各异，如蛋烘糕、麻烘糕等等。

4、三巴汤

由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，＂三巴汤＂就是其中的主打食品之一，倍受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用。

5、四川锅盔凉粉

“凉粉锅盔”，或者更亲切的称为“哑巴锅盔”，似乎已成为“老武胜”们关于家乡的共同记忆。凉粉锅盔，分为两部分外皮和内馅。锅盔在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃，但是锅盔种类在四川分三种：

白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔，锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。

广安什么特产可送人

广安特产有岳池米粉、广安盐皮蛋、广安蜜梨、邻水脐橙、岳池顾县豆干等。

岳池米粉：

岳池米粉是广安市岳池县的名小吃之一，始于清康熙年间，距今已有三百多年历史。

广安盐皮蛋：

广安盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。

既有盐蛋又有皮蛋的美味，真是一枚鸭蛋，两种口味。广安蜜梨：

广安蜜梨是用天池之一的华蓥山天池之水浇灌培育而成的优质早熟蜜梨，果肉洁白、肉质细嫩、松脆、汁特多。

邻水脐橙：

邻水脐橙品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、酸甜适度、香味浓郁、风味独特著称。

岳池顾县豆干：

顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是广安市名优特产，顾县豆干食之绵软柔韧，纯香可口

四川广安有哪些特产

四川广安有哪些特产四川广安是一座美食之城，拥有着众多的地方特产，下面们就来了解一下四川广安有哪些特产。宜宾燃面宜宾燃面是四川广安的一道传统名片。燃面通常是一种长长的、细细的米粉，口感细腻，爽滑。在制作过程中，燃面要反复揉搓，在搓过程中，慢慢加入面粉和水。燃面最好配以牛肉汤，有咸鲜的口味，加了酸梅汤后，更加开胃，深受当地人民喜爱。广安豆腐干广安豆腐干因产地在广安市，所以得名。它以豆腐为主料，用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等配料加工而成，口感独特，鲜美可口，是四川广安地区的著名特产。广安豆腐干制作精细，使用纯天然材料，而且富含蛋白质和能量，对人体有很好的营养价值。广安沱牌酒广安沱牌酒是四川广安的传统名酒，也是一种具有代表性的中国白酒。该酒酒体优美，味道浓郁，回味悠长，是一种品质上乘的酒品。广安沱牌酒选用当地上等的高粱和大米经过发酵、蒸馏、存贮等工艺制成。

如果到四川旅游，可以品尝一下这些特产，相信你一定会爱上这个美食之城。

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