开封有什么特产河南开封有什么特产(开封特产有哪些土特产)(3)

河南开封有哪些好吃的特产

河南开封是一个历史文化悠久、风景秀美、人杰地灵的城市，也是一个美食之都。开封拥有丰富的特产美食，其中最有名的就是岐山臊子面、糖醋莲子、米皮糕等，下面为大家详细介绍一下。

第一种特产是岐山臊子面，它是开封的传统面食之一。它的特点是面条细而筋道，汤汁鲜美，在油炸的臊子肉和切成小块的豆腐皮、萝卜丝、葱花等配料中一起食用更加美味。

此外，岐山臊子面口感爽滑、清香四溢，深受当地居民和游客的喜爱。

第二种特产是糖醋莲子，它是开封特产中的“代表作”，也是开封传统糕点的代表之一。它的主要原料是莲子、白糖和米醋，将莲子煮熟，沥干水分后浸泡在糖和米醋混合的汁中，再用笼屉将莲子蒸熟，浸泡、蒸熟多次，直至莲子甜香浓郁，口感绵软。

第三种特产是米皮糕，它是开封的传统糕点之一，由米粉和粘虾肉等多种配料制成。它的口感绵软且富有弹性，当地人喜欢切成小块，用酱油蘸着食用，口感极佳。米皮糕不但保持着传统糕点的特色，而且选用的食材营养丰富，深受人们的喜爱。

综上所述，岐山臊子面、糖醋莲子、米皮糕是开封市最具特色、最受欢迎的三种特产美食。

如果你来到开封游览，一定不要错过这些美食的品尝。

开封特产有哪些

开封特产有哪些开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编。

1、开封西瓜

开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮“网状”、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。

2、开封菊花

开封菊花，河南省开封市特产，开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

3、杞县大蒜

杞县大蒜，河南省开封市杞县特产，杞县大蒜已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮稍显紫色，皮较厚，耐贮性能强。

4、新郑红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

5、杞县柳编

杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。

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