怀孕妈妈不能缺少的好脂肪食物(孕妇不可缺少的营养)(2)

脂肪对孕妈妈有好处

为孕妇提供足够的能量

无论是婴儿的生长发育，还是孕妇的身体变化，日常活动和工作，都需要消耗大量的能量。孕妇每天的能量摄入量应至少比怀孕期间增加200千卡。体内1克脂肪完全氧化产生的能量约为9000卡路里。它是碳水化合物和蛋白质产生的能量的两倍多，是人类能量的重要来源。

它是人体细胞的主要成分

脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，没有脑细胞和其他神经细胞是不可能存在的。人体所有细胞都含有磷脂，是细胞膜和血液中的结构，在大脑、神经和肝脏中含量特别高。

提供必需的脂肪酸

脂肪还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中几种是身体不可缺少的，称为必需脂肪酸。必需脂肪酸的名字是因为它们不能在体内合成，必须从外部食物中摄取。

必需脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。必需脂肪酸构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘，对胎儿脑细胞的快速生长起着至关重要的作用。它还能促进胎儿视网膜的发育。

如果缺乏必需脂肪酸，会影响宝宝的智力水平和视力。

必需脂肪酸中的DHA是脑脂肪的重要组成部分，约占人脑脂肪含量的10%。具有促进大脑发育和神经兴奋的传导、提高记忆力、判断力和决策能力的作用。鱼富含DHA，所以孕妇从怀孕开始就应该把吃鱼纳入日常饮食，每周可以吃3～这样胎儿就可以通过胎盘从母亲身上获得大量的鱼，这样胎儿就可以从母亲身上获得大量的鱼 DHA。

促进一些维生素的吸收

脂肪食物有助于吸收和利用脂溶性维生素。以下维生素可以与脂肪食物一起烹饪和食用，以便更好地吸收。

例如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

调节体温

因为脂肪不容易导热。它能防止体内热量的流失。

它还可以防止外界的热量过快地传入身体。从而保持体温相对恒定。皮下脂肪在体内起着保温作用。肥胖的人冬天往往不觉得冷，夏天却因为体温不易散发而感到炎热。

保护内脏

脂肪组织相对柔软，分布在腹腔、皮下和肌肉纤维之间，支持和垫身体器官和关节，可以保护这些器官和组织免受外部振动的损伤。

增加食物的美味和饱腹感

脂肪含量高的食物往往味道好，在胃肠道停留时间长，饱腹感高。

如红烧肉、排骨、鸡汤等。

脂肪摄入过多的后果

孕妇每天能消耗的能量是有限的。

如果长期大量食用高能量食物脂肪，会导致能量摄入明显超过消耗，能量会转化为体内脂肪，储存在皮下和内脏。它还会在胎儿体内堆积，导致胎儿超重，分娩困难。长期过量食用高脂肪食物也是冠心病、高血压、癌症和糖尿病的帮凶。

孕妇如何调节脂肪摄入量？

目前，膳食脂肪供应标准尚不明确。

但作为提供能量的食物，脂肪的适宜摄入量最好占每日总能量的25%～30%合适。对于一个体重60公斤的孕中期孕妈来说，每天摄入60克左右的脂肪是合适的。比如食物:大致相当于孕妈每天吃62主食、250毫升牛奶、100毫升酸奶、22黄花鱼、12猪肉、1个鸡蛋、半核桃仁、25克花生油提供的脂肪量。

多吃“好脂肪”

注意多吃含有不饱和脂肪酸的食物，如海鲜、豆油、葵花籽油、核桃油、红花油、大豆色拉油和坚果。

适当少吃“坏脂肪”

胆固醇和饱和脂肪酸进入血液后会形成低密度脂蛋白(LDL)。当低密度脂蛋白过量时，其胆固醇会积聚在动脉壁上，容易引起动脉粥样硬化。

低密度脂蛋白被称为“坏脂肪”。饱和脂肪含量高的食物包括动物内脏、奶油、油炸食品、肥肉等。

胆固醇的日摄入量最好不要超过300毫克，相当于吃一个鸡蛋。动物的脑组织和内脏含量最高，不宜多吃。