三文鱼怎么做给宝宝吃的，8个月三文鱼怎么做给宝宝吃

本文给大家分享的是三文鱼怎么做给宝宝吃的，8个月三文鱼怎么做给宝宝吃的相关内容！

宝宝8个月大了，妈妈们开始考虑添加一些新的食物来丰富宝宝的口味。

三文鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，适合宝宝食用。

但是，如何将三文鱼做得既美味又健康，让宝宝爱上呢？本文将为你介绍几种简单易做的三文鱼食谱，让你轻松为宝宝准备一顿营养丰富的晚餐。

鲑鱼是一种少骨鱼，其营养价值很高，所以非常适合宝宝食用。

但对于三文鱼的做法一定要多加注意。

那么，如何为宝宝做三文鱼呢？

三文鱼有什么营养价值？吃三文鱼需要注意什么？

让我们来了解一下。

怎么做三文鱼给宝宝吃？

清蒸三文鱼

做法

1、洋葱、姜切丝、香菜茎切成细末。将一半的洋葱、姜切丝铺在盘子里。

2、把鲑鱼放在铺好的洋葱和姜丝上。

然后把另一半的洋葱和姜丝放在鱼上。锅里加水，把鱼盘放在笼子上，盖上盖子。

3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

调汁：用小火将锅烧至微热，加入几滴橄榄油，油不要烧得太热，煮几滴蒸鱼酱油，加入一勺开水，然后倒入碗中，加入少许香菜末调整均匀。蒸好的鲑鱼轻轻地夹在另一个盘子里，倒入调好的汁液。

小贴士

1、如何选择新鲜的鲑鱼：用手压鱼时，肉质结实有弹性，鱼呈鲜橙红色。

2、不要一次买太多。买回家后，留出当天吃的。剩下的根据孩子的用量切成小块，用塑料薄膜密封，放入冷冻塑料盒，放入冰箱。

如果是-20℃速冻，可以保存1~2个月。

3、鲑鱼含有更多的水分和脂肪，加热时间不宜过长，否则肉会干硬，味道不好。40克-100克生鱼块，用大火蒸至3-5分钟，然后闷1-2分钟。

4、有些孩子对鱼过敏。吃鱼后，仔细观察孩子是否有过敏反应。

如果皮肤上有小皮疹或腹泻，应暂停给孩子吃鱼。

5、鲑鱼本身就有咸味，要注意加入蒸鱼酱油的量。

三文鱼拌饭

做法

1、让我们先把准备好的食材放好。我们先开始在三文鱼片两侧加盐腌一会儿，锅里加热油，放入鱼片两侧煎黄煎熟，用叉子打碎。

2、把新蒸的米饭倒进锅里，倒一点酱油，放三文鱼，加一些海藻，放一些熟芝麻（根据口味加一些盐），搅拌均匀！

3、把鲑鱼切成肉泥，然后用刀堆成泥，放少量淀粉，用水龙头慢慢滴水搅拌，直到厚放一些番茄丁，不要皮和种子，放入锅蒸五六分钟，然后闷五分钟，放一点芝麻油，酱油。

4、不添加其他成分。另一种是把鱼切成泥，加淀粉，加水混合，稍厚一点，用勺子做成小球，大约拇指大小，用油炸锅加骨汤，打开球，然后面条，面条关火闷十分钟，可以吃，因为骨汤加一点调味料不加调味料。

海鲜炖饭

做法

1、给孩子做三文鱼最重要的是去腥。

如果鱼腥味太重，孩子就不喜欢吃了。

2、在做之前，先把鱼切成薄片，用少许姜汁，料酒浸泡，用微波炉煮米粥。

3、把鲑鱼切成小丁，锅里放一点花生油，葱香，放鲑鱼，汤，倒米粥，不要放太多米汤，一起炖一会儿，最后放一点胡椒粉，倒一点芝麻油，把汤干。

4、用这种方法，也可以用鳕鱼、虾代替鲑鱼。根据我的经验，鳕鱼比鲑鱼更适合儿童食用。它营养丰富，不腥，刺少。

三文鱼的营养价值

鲑鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫功能有关的酶，营养价值很高。

鲑鱼还富含不饱和脂肪酸，可以改善脑细胞的活性和高密度脂蛋白胆固醇，从而预防和心血管疾病。

鲑鱼中维生素E与多不饱和脂肪酸的比例高达0.73，可见其营养价值高，营养分布均衡。

瑞典的一位科学家证实，女性每周吃三文鱼一次，患肾癌的可能性要小得多。

如果你经常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。

从鲑鱼中提取的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原蛋白和皮肤保湿因子的活性生物质，起到防皱的作用。

三文鱼所包含的Ω-3不饱和脂肪酸能降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对预防和心血管疾病和阿尔茨海默病有很好的效果。

三文鱼头豆腐汤

用料：

三文鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐；胡椒粉。

做法

1、鱼头洗净切成几片，拍点面粉，用油炸，捞出；

2、将洋葱和姜放入油锅中炒香，冲入适量开水，换成砂锅，用盐、胡椒粉和一些料酒调味，放入鱼头，大火煮沸，转中小火炖半小时；

3、加入豆腐块炖30分钟，起锅即可。

好处：鲑鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展，具有很高的营养价值，享有“水珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合消瘦、水肿、消化不良等患者。

小贴士：最好用砂锅煲，不易腥。

吃三文鱼刺身注意事项

1、选择有正式许可证的地方购买鲑鱼。新鲜鲑鱼呈橙红色，色泽鲜艳，肉强，鱼皮光滑，脂肪分布像大理石，白色条纹清晰，指尖挤压后迅速反弹。

2、清理三文鱼。

当一整条新鲜的挪威鲑鱼摆在前面时，不要用水清洗。

由于挪威鲑鱼生长在寒冷的海水中，鱼油含量非常丰富，用水清洗的油越多，分泌的油就越多。正确的处理方法应用厨房吸油纸轻轻吸收鲑鱼表面的油。

3、刀具选择。制作生鱼片时，建议使用特殊的生鱼片刀。

如果没有，也可以选择西餐刀或家里常用的切肉刀。刀越薄越锋利越好。只有这样，才能保护鲑鱼原有的形状、纤维组织和原料本身的风味。

4、三文鱼的切割方法，购买的三文鱼，一般都是经过处理的条形三文鱼块。将鲑鱼放在砧板上，用刀去除鲑鱼皮，用手触摸去皮的鲑鱼垂直截面。

如果有鱼刺，可以用镊子或小剪刀轻轻拔出。剩下的鲑鱼块应该根据不同的部位选择不同的刀法。背部肉质略坚实，应垂直切割，腹部柔软，刀应倾斜切割。在切割过程中要注意一刀切。

相信大家都学会了如何为宝宝做三文鱼，以上有很多做法供你选择。

但是吃鲑鱼的时候，一定要注意选择新鲜的鲑鱼。

由于挪威鲑鱼生长在寒冷的海水中，鱼油含量非常丰富，用水清洗的油越多，分泌的油就越多。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示三文鱼怎么做给宝宝吃的，8个月三文鱼怎么做给宝宝吃相关信息，如果觉得有用，可以关注优惠网。