冬季孕妇饮食问题全面解答「冬季孕妇餐」(3)

冬季天气寒冷，准妈妈在饮食上一定要小心，千万不要贪吃生冷食物，以免“冻”宝宝的腹部。

冬天是冻梨、冻柿子上市的季节，准妈妈千万不要“贪心”。

大量生冷食品突然进入消化道，冷热温差大，可引起血管痉挛、腹痛、腹泻，甚至流产、早产。

孕妇在怀孕期间，胃肠道对冷刺激非常敏感。多吃冷饮可使胃肠血管突然收缩，减少胃液分泌，降低消化功能，导致食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃痉挛、严重腹痛。

孕妇的鼻、咽、气管等呼吸粘膜常充血并伴有水肿，如果大量贪婪的冷饮，充血血管突然收缩，血液减少，可导致局部抵抗力降低，使潜伏在喉咙、气管、鼻、口腔细菌和病毒，引起喉咙痛、咳嗽、头痛等。

孕妇吃冷饮一定要有节制。

Q：冬季孕妇喝什么汤有利于健康？

1、萝卜羊排骨汤：“冬吃萝卜夏吃姜，不用开处方”，因为白萝卜确实能清热解毒，帮助消化，改善便秘效果。孕妇在冬天喝萝卜汤是个不错的选择。

材料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g

做法：超市买切成大块的羊排骨，用冷水洗净，去除表面的浮粉。加入葱和姜片，用小火炖羊排骨，用白萝卜洗净切成厚片（不去皮）。炖羊排骨约1.5小时后，加入萝卜片，继续炖约45分钟。看到萝卜片变得透明，加入盐、胡椒粉和香菜，关掉锅。

2、紫苏姜红枣汤：本汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

做法：先将红枣放入清水中洗净，然后去掉枣核，再将姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中，用大火煮沸。锅煮沸后，用文火炖30分钟。

然后取出紫苏叶、姜片，继续用文火煮15分钟。

3、桂枣山药汤：山药具有健脾胃的功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两勺，砂糖1/2杯。

做法:红枣泡软，山药去皮切丁，放入清水中煮至煮软，加入龙眼肉和砂糖调味。龙眼肉煮至散开后，可关火食用。

4、胡椒猪肚汤：胡椒性温热，具有温中散寒的作用；猪肚有健胃养胃的好处。这汤可以在饭前喝。

材料：30至50粒白胡椒，1个猪肚，少许盐、料酒、味精。

做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋，用开水烫洗)，锅内注水，将猪肚块(或丝)放入锅中，加入白胡椒，煮两个小时左右。汤稠烂的时候，可以加盐、料酒、味精吃。

Q：冬天来了，孕妇能吃羊肉吗？

A：羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

另外，但是要记得无论什么肉一定要煮熟，煮烂之后才能吃。因为加热时间太短，肉不熟的话，会有很多细菌，最好不吃涮锅类的肉。

还有羊肉性温产热量高，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴。

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